lunedì 15 dicembre 2014

La mia Tavola di Natale su Taste&More




Ed eccomi con l'appuntamento con il 
magazine Taste&More
dove troverete la mia "Tavola di Natale"


una Tavola molto intima.... con tanto calore


  una semplice tovaglia bianca
 bicchieri di cristallo
piatti di porcellana bianca
tante candele e
con un tocco di rosso...


per questa tavola devo ringraziare 
le mie cugine Emanuela & Simonetta per le loro bellissime decorazione firmate
Cattolica


Vi aspetto sul Magazine 
Taste & More
dove troverete oltre la mia Tavola
tante buonissime ricette per le Feste....





Claudette

martedì 9 dicembre 2014

La Tavola dei Regali


Con la Tavola dei Regali
inauguro le cene degli Auguri


gli amici sono tanti 
e ad ognuno cerco sempre di creare 
qualcosa di speciale 


qualcosa che possa dar loro
delle emozioni


e molto bello vederli
avvicinarsi alla tavola e vedere il loro volto 
illuminarsi di gioia


mi rende sempre molto felice


per questa tavola
ho realizzato un centro tavola
con tanti tanti pacchettini illuminati da qualche candela


il colore... il classico rosso Natale


prima di sedersi a tavola 
e bello accogliere gli ospiti con un aperitivo 
un buon bicchiere di spumante o champagne
in questo caso un ottimo spumante rosè con una chicca
un piccolo lampone


il menù prevedeva come
antipasto: coni di pasta sfoglia ripieni di ricotta e spinaci con crema di fontina


come primo piatto
tagliatelle alla boscaiola funghi piselli e prosciutto cotto


come secondo un arrosto ripieno di polpettone con classiche patate arrosto


come dolce
una Mini Charlotte
con crema lamponi e cannella


il tovagliolo impacchettato come fosse un regalo


come sfondo alle mie tavole
c'è il mio amato
"Presepe"
che ogni anno realizzo con tanta pazienza.... aggiungendo sempre
un nuovo elemento


vi aspetto alla prossima tavola......



CLAUDETTE




giovedì 4 dicembre 2014

Una Tavola Invernale


Siamo a Dicembre
iniziano l'inviti a cena degli amici 
per scambiarci gli Auguri


La prima Tavola di questo Mese
non è ancora a tema Natalizio
ma è molto invernale


un centro tavola con la frutta di stagione
dai colori molto caldi


il tovagliolo rigorosamente di stoffa 
in questo caso di cotone
legato con un nastro di velluto verde
che richiama il colore della tovaglia


l'antipasto di questa cena
è una polentina fritta con una crema di gorgonzola
e noci


il primo un risotto alla monzese con la luganega
come secondo del brasato con funghi e purè


per finire come dolce
una cheesecake con lamponi


Una serata piacevolissima 


in questa stagione naturalmente 
in tavola
non devono mai mancare le candele
sempre neutre mai profumate


Con la prossima cena
inizieranno le tavole a tema Natalizio
qui qualche piccola decorazione
"Il Bosco di Natale"

Qui troverete ...... Una Favola in Tavola.....


CLAUDETTE


lunedì 1 dicembre 2014

Vellutata di Ceci



Siamo a Dicembre
ma ancora non fa tanto freddo.... anzi!


Comunque  anche se non fa freddissimo...qualcosa di caldo fa sempre piacere...
come questa vellutata di ceci!


Presentata in deliziose cocotte 

Le Creuset



Le vellutate sono un piatto molto gradito da mio marito
un po' meno da Marco!


macina pepe di 

Salter 



RICETTA
250g di ceci lessati - cipolla - rosmarino - olio - sale e pepe - lime - brodo vegetale -

Soffriggere la cipolla tritata con un rametto di rosmarino, unire i ceci sgocciolati e far insaporire.
Aggiungere il brodo e cuocere per circa 30m, unendo il brodo quando viene assorbito. 
Aggiustare di sale. 
Togliere dal fuoco e prelevare un mestolo  di ceci e  tenerli da parte, con l'aiuto di un mixer 
frullare il tutto, rimettere sul fuoco aggiungendo il mestolo di ceci, 
cuocere ancora per qualche minuto.
Impiattare nelle cocotte con una macinata di pepe e una grattugiata di lime.


Claudette




giovedì 27 novembre 2014

Advent Calendar



Da qualche anno a questa parte
il Calendario dell'Avvento
viene realizzato da me e Marco


sempre con materiale semplice da trovare
e da creare....


il colore ..... Rosso!


MATERIALE
cartoncino bianco - cartoncino rosso - nastro di velluto rosso - centrini di carta - 
timbrini con numeri - inchiostro bianco - formina a forma d'albero - mollettine di legno -
forbici - colla a caldo - caramelle e giochino.


Pinzare il nastro di velluto ai lati del cartoncino bianco.
formare 24 coni con i centrini carta 
ritagliare 24 alberelli dal cartoncino rosso
timbrare ogni alberello con i 24 numeri e incollarli con la colla a caldo
ai coni di centrino carta.
Con delle mollettine di legno fissare i coni al nastro rosso di velluto.
Con la colla a caldo fissare il nastro di velluto ai lati dei centrini.
Riempire i coni con caramelle e sorpresine.


Io come sorpresina ho preso una confezione di LEGO
per ogni cono metterò un pezzetto di costruzione, 
così ogni giorno potrà montare il gioco, per poi avere una sorpresa finale!


CLAUDETTE



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...